de Ayacucho con el fin de proteger la salud de las personas.
Varias marisquerìas y cebicherìas fueron intervenidas donde se
inspeccionò el buen estado de los utensilios de cocina como la buena
conservaciòn de los ingredientes.
Es preciso indicar que anteriores operativos tambièn contemplaron la
posibilidad de verificar la veda programada para las conchas negras
que algunos restaurantes sirven.
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